ເຄື່ອງຈັກກົດນ້ໍາມັນ 130 ສໍາລັບນ້ໍາມັນສີແດງ: ການເລືອກວັດຖຸດິບ: ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ເລືອກເມັດດອກຕາເວັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນວັດຖຸດິບ. ແກ່ນດອກຕາເວັນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຄວນຈະສຸກ, ເຕັມ, ແລະບໍ່ມີສັດຕູພືດແລະພະຍາດຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເກັບຮັກສາເມັດພັນດອກຕາເວັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ພວກເຂົາຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະມີລົມລ່ວງດີແລະມີແສງສະຫວ່າງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແມ່ພິມແລະສັດຕູພືດ.
ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການກວດກາ: ກ່ອນການຂຸດຄົ້ນນ້ໍາມັນ, ເມັດດອກຕາເວັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດແລະກວດກາເມັດພັນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນແລະບໍ່ຕ້ອງການ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາມັນແລະປັບປຸງຜົນຜະລິດຂອງນ້ໍາມັນ.
ການຮັກສາກ່ອນ
Frying: ເຮັດຄວາມສະອາດເມັດດອກຕາເວັນສໍາລັບຈືນ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ສະພາບການຂົ້ວໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນ 160 ℃ອຸນຫະພູມ, ເວລາ 50 ນາທີ, ການຫມູນວຽນຄວາມໄວໃນການຄວບຄຸມຄວາມໄວຂອງ Fryer ໃນ 20 ~ 25 RPM. Frying ຊ່ວຍໃນການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງການສະກັດນ້ໍາມັນ.
ຄວາມເຢັນແລະການເຮັດຄວາມເຢັນ: ເມັດດອກຕາເວັນຫຼັງຈາກຂົ້ວແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໂດຍພັດລົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປັ້ນໂດຍໂຮງເຫລັກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ໍາມັນ - ຄ້າຍຄືກັບນ້ໍາມັນ.
ຂະບວນການສະກັດນ້ໍາມັນ
ອຸປະກອນການກົດ: ໃຊ້ອຸປະກອນກົດນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສໍາລັບກົດ. ອຸປະກອນການກົດນ້ໍາມັນທົ່ວໄປປະກອບມີການກົດນ້ໍາມັນ screw, ກົດນ້ໍາມັນໄຮໂດຼລິກ, ອຸປະກອນຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີເພື່ອປ້ອງກັນອຸປະກອນຈາກການປົນເປື້ອນນ້ໍາມັນ.
ເງື່ອນໄຂການກົດດັນ: ໃນເວລາທີ່ກົດເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືພິມໄຮໂດຼລິກ, ທ່ານຕ້ອງການຄວບຄຸມຄວາມກົດດັນແລະເວລາທີ່ເຫມາະສົມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການປາກເວົ້າ, ຄວາມກົດດັນບໍ່ເກີນ 80mpa ແລະອັດຕາຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນແມ່ນ 20mpa / ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນລວມ.
ລາຄາເຄື່ອງຈັກນ້ໍາມັນ, ເຄື່ອງຈັກນ້ໍາມັນ Sunflower, ເຄື່ອງຈັກກົດນ້ໍາມັນ, ເຄື່ອງຈັກປາມອັດຕະໂນມັດ, ເຄື່ອງຈັກກົດນ້ໍາມັນ Almond